千年陜菜
千年陜菜

中國內(nèi)地 | 漢語普通話 | 2021年 | 電視劇 紀錄片 | 共6集

導演: | 編劇: | 主演: »更多

9.0

10人評分

評分 40人想看

第1集:九鼎之味

電視貓 時間: 2021-04-06 10:09:26

退隱多年的大廚李水亮要在終南山下,用一道源自周代宮廷宴中的陜菜大菜招待老友,這道大菜是李水亮的傍身之技,會做的陜菜廚師寥寥無幾。其費時長達數(shù)小時,特別是在制作過程中,要不停舉著連食物重達20多斤的鐵叉上下翻動,這對年邁的李水亮體力上是個考驗。久不出手的李水亮最終能否成功? 楊泉明唱起歌來,你會以為他是位男高音歌唱家,實際上他是陜菜龍頭——“西安飯莊”的廚藝掌門人。在給師傅祝壽的宴席上,楊泉明會選哪道菜做為主菜? 同楊泉明一樣,大唐博相府的掌門人劉曉鐘也對唐宴癡迷不已,他的團隊開始了一場餐桌上的考古,研發(fā)恢復仿唐菜,經(jīng)過多年努力,一席千年古宴終于重見天日。 徐海軍是精通官府菜的大廚,官府菜中的代表菜他都信手拈來,而他尤其擅長一道海味大菜。

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