位于四川省東南部的五通橋曾是最早的井鹽生產地。雖然鹽產量遠低于海鹽，但是曾兩度成為中國的國鹽生產地，這也催生了古鎮一度的繁榮。在這里有鱗次櫛比的鹽商大宅、隨處可見龍舟競渡，一口麻辣燙就能夠詮釋什么叫地道的小吃。