廚藝大賽正式開始，第一局比賽比的是海鮮類。曾念安制作的蔥燒海參美味可口，獲得所有評委好評，陳師傅做的砂鍋通天魚翅雖然獲得矢野好評，但還是敗給了曾念安。

場上上演精彩的廚藝比賽，場下的武師傅與欒學堂竊竊私語，提起汪德甫向曾念安許下的承諾。如果曾念安在廚藝比賽中奪到冠軍，汪德甫就為曾念安蓋五間房子。

第二局比賽開始之時，魚頭孫遲遲沒有現身，曾念安再次發揮精湛的廚技，做出一道色香味俱全的漕溜魚片，獲得在場評委一致好評。矢野嘗盡山珍海味，亦對曾念安的手藝贊不絕口。負責代表豐澤園參加比賽的魚頭孫遲遲沒有現身，厲秋辰趁機要求欒學堂棄權，魚頭孫未能按時參加比賽，已經屬于自動放棄比賽。

眼看厲秋辰就要得逞，魚頭孫姍姍來遲，當眾公布自己遲到的原因，原來她半夜去了密云撈魚，這種生在密云山中的魚兒見光就死，離開山泉水約在二個小時左右就會死亡，魚頭孫在輪到她比賽的時候才趕到濟豐樓，沒花多久功夫就做出了妙不可言的魚食，獲得在場評委一致好評，為豐澤園贏了一局。

欒學堂與關雅麗因豐澤園獲勝，欣喜若狂相互握住彼此的手慶祝，遠處的姚珍珍看在眼里，心中如同打翻了五味瓶，什么滋味都有。

第三局比雞鴨類，代表豐澤園出場的是康遠橋，汪德甫見多識廣聽過康遠橋的大名，頓時慌了神，為曾念安捏了一把汗。康遠橋在關鍵時刻失去了味覺，只能為陳師傅打下手。不過他還是憑著扎實老練的廚藝幫助陳師傅戰勝了曾念安。

北平廚藝比賽最終由豐澤園奪得，關雅麗一時得意忘形，認定豐澤園日后必是北平排名第一的飯莊，這讓其它飯莊掌柜憤憤不平。

曾念安雖然輸了比賽，卻厚起臉皮要求汪德甫為他蓋幾間房子。汪德甫氣不打一出來，數落曾念安未能戰勝豐澤園的廚師，為濟豐樓奪到冠軍。