厲秋辰屯集了大量食材，欒學(xué)堂派陳師傅去濟(jì)豐樓買食材，厲秋辰故意刁難陳師傅，要求欒學(xué)堂親自上門買食材，否則陳師傅休想買走食材。

陳師傅無可奈何返回豐澤園，向欒學(xué)堂講述去濟(jì)豐樓買食材的經(jīng)過，欒學(xué)堂寧肯豐澤園沒有食材做菜。也不肯向厲秋辰屈服，關(guān)雅麗與幾個(gè)師傅們一番商量，決定就地取材胡亂做菜，取上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑櫩蛡兊淖⒁饬Αｎ櫩蛡児幌矚g吃新鮮菜名的食物，豐澤園的生意立時(shí)好了起來。

厲秋辰在街上遇到了關(guān)雅麗，得知關(guān)雅麗懷上了孩子，心情失落回到住處喝酒消愁，決定從此以后對(duì)關(guān)雅麗徹底死心。

年關(guān)將至，欒學(xué)堂無視豐澤園獲利微薄，決定發(fā)一筆錢給伙計(jì)們過年。已經(jīng)許久沒有來豐澤園工作的程金堂終于現(xiàn)身，其目的就是為了拿到賞錢。

武師傅還不知道程金堂是因?yàn)檎瓷狭藷煱a才很少露面，數(shù)落程金堂來拿錢非常積極。程金堂發(fā)牢騷稱自己在豐澤園職位低下，對(duì)眾人頗有微詞，拿到錢之后去煙館吸煙。

欒學(xué)堂與武師傅去煙館找到了程金堂，兩人想強(qiáng)行拉走程金堂，不料程金堂拼命掙扎打摔了館內(nèi)的東西，撒腿就跑。煙館的人未能追上程金堂，改而向欒學(xué)堂要錢，原來，程金堂以往皆是打著豐澤園的名號(hào)來煙館吸煙，欒學(xué)堂無形中成了冤大頭，必須為程金堂支付煙錢。武師傅對(duì)程金堂失望之極，勸說欒學(xué)堂登報(bào)與程金堂斷絕關(guān)系，欒學(xué)堂重情重義，決定想辦法幫助程金堂戒掉煙癮。

矢野帶著一個(gè)日本高官光顧豐澤園，因豐澤園沒有食材，矢野去濟(jì)豐樓買來一條魚，叮囑欒學(xué)堂不能使用蒸炒煮的方式把魚做熟。曾念安計(jì)上心來，把魚炸熟端到桌上，取名為富裕萬年，暗指矢野與高官有深仇大恨，高官勃然大怒拍案而起，飯也不吃帶著一肚子火氣離開豐澤園。

矢野一心想學(xué)會(huì)蔥燒海參，他把欒學(xué)堂傳喚到日軍司令部，提醒欒學(xué)堂如果說不動(dòng)曾念安傳授廚藝，日軍憲兵隊(duì)將會(huì)采取武力手段逼其就范。