茶樹

托馬斯.杰斐遜曾說：“對于任何一個國家而言，能夠被接納的最偉大的貢獻就是給它的文化帶來一種有用的植物”。

茶樹就是這樣的一種植物，它是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針四大發明之后對人類的第五個貢獻。茶樹如今在五大洲均有分布，一方面依靠的是茶葉對人類的征服，另一方面也是茶樹自身頑強進化的努力。

人類將茶這種樹葉囊括進自己的飲食之后，這個植物葉片就成為了一種獨特的文化符號。在人類歷史進程中，茶葉貿易給我們帶來了繁盛的經濟，也不可避免地帶來了紛爭。在商業價值之外，茶葉貿易還給越來越大范圍內的人帶去了自己的文化價值。這一集的故事深入探討茶樹的起源與進化，茶葉征服中華民族背后的科學原理，茶樹從中國到世界的歷程與有關茶文明的發展。