魯保長為了重振荔灣村士氣而請阿榮舉辦全豬宴，但魯保長在宴會中暈倒。 魯保長病到唔清唔楚，何老大便請了個黃綠醫生到荔灣村危言聳聽，話魯保長之病全因食豬肉所致，眾村民信以為真，并埋怨阿榮有心靠害，令阿榮顯得十分無奈。 阿榮有如喪家之犬，被村民當街咒罵，更被何老大封鋪，令阿榮決定從此收山。 何老大趁魯保長年事已高，故意要他四出奔波，令他當眾出丑。於是何老大就乘機提出要魯保長讓出保長的職位，將他激到不支暈倒。 荔灣村需要一個新保長，何老大自薦升任此職位，幸得魯保長及時拿出一份至高無上的保長守則，列明保長要由村民一人一票選舉產生，而且要身家清白，德行高尚，體魄壯健才可擔任。 何老大為了玩殘阿榮，著手下推舉阿榮選保長，阿榮硬著頭皮接受。