伴本想努力做事，可是他越來越覺得自己根本無法融入這個圈子。最后經理給他算了一筆帳，來到大廳之后他總共讓餐館損失了12萬日元之多。 經理告訴伴，他的工資并不是店里支出的，而是那些有能力的人工作養著無能的人。再次開始工作時，伴看著努力工作的伙伴們，越發覺得自己對不住他們。 晚上伴約了明日香和雅司兩人，想請教一下大廳工作的經驗。聽了前輩們的意見，伴決定要重新開始。明日香和雅司兩人決定陪伴一起特訓。經過不斷學習和鍛煉，伴已經沒有了開始的那種焦躁和不安。 曾狠狠批評過伴的野上女士又來店里用餐了，伴決定去為她服務。不過現在他已經沒有了以前的驚慌失措，而是順利完成了一系列工作。可是野上女士還是不滿他的做法，說他做事像機器人，讓人感覺非常冰冷。 剛剛拿出了自信的伴再次受到了嚴重的打擊，他覺得自己非常對不起店里的人，尤其是廚房的廚師們，客人因為他的服務而覺得店里的菜很難吃。可是如果他連大廳的工作都做不好，就更不能回廚房去了。 借著與野上女士再次見面的機會，伴為她講述了意面的做法，這次他的努力終于得到了回報。可是與那嶺司卻覺得他的做法不對，那只是為了改善自己心情而做的努力，并非為客人考慮。