中，聯邦調查局開始調查一名大學女生的失蹤案，負責主管該案的聯邦調查局行為科學部負責人Jack Crawford探員(Laurence Fishburne)邀請對連環殺手的心理世界有獨特見解的犯罪分析專家Will Graham(Hugh Dancy)加盟他的團隊。Jack自知他無法獨立完成「顧問」工作，于是拉來了聰明絕頂的精神病學專家Hannibal Lecter醫生(Mads Mikkelsen)。誰也沒有料到，這位Lecter醫生不僅是全美國最「成功」的連環殺手，還是一個不折不扣的食人惡魔。當一名模仿犯罪者再次犯案時，Will和Hannibal決定聯手追蹤兇手。