自小被過度保護，形成內(nèi)向性格，缺乏自信。心地善良，孝順有耐性，矢志繼承豆品廠家業(yè)，用心做好豆腐，對玩世不恭的父親傅德正（威利飾）亦百般忍讓。行事為人抱著一片熱誠，縱被人譏為一事無成，但仍然默默耕耘。竇彰是德正入贅竇家后，與竇璞玉所生的獨生子，跟隨母姓。竇彰小時候體弱多病，加上母親璞玉早逝，故由璞玉師妹蕭秀瓊（薛家燕飾）代為照顧。竇彰童年時被秀瓊過度寵愛與關(guān)顧，因而變成胖子，被豆品廠上下員工稱呼「波波」。他長大后選擇遠(yuǎn)赴英國讀書，主修營養(yǎng)學(xué)，矢志減肥。